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        西安圣達環保設備有限公司

        西安圣達環保設備有限公司
        涇渭茯茶600年歷史變遷!
        點擊次數:478 發布時間:2017-06-19

        茯茶屬六大茶類中的黑茶中特色產品,是后發酵茶,也是全發酵茶。邊銷茶之一,原本是西北,哈薩克,蒙古等游牧民族地區特需商品。因在伏天加工,故稱伏茶。以其效用類似土茯苓,美稱為茯茶、茯磚。由于系用官引制造,交給官府銷售,又叫官茶、府茶。

        茯茶過去600年產地在陜西涇陽, 目前主要產地為為陜西涇陽及湖南益陽。

        一般情況陳放年代越久香味越濃,茶湯越易沖泡出來,茶湯色澤紅艷明亮。茶中的金花能有效調節人體新陳代謝,并有降脂、降壓、調節糖類代謝的功效。茯磚茶中的維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調節脂肪代謝,提高胃液的分泌量,從而增進食欲,幫助消化。茯磚茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶類,具有極強的解油膩、消食等功能

         

        微波烘干殺菌設備主要應用于食品、茶葉 化工、調味品、制藥、生物制品、制藥、木材、紙業、制茶等行業的干燥殺菌。

         微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。介質物料由極性分子(水分子)和非極性分子組成,在電磁場作用下,這些極性分子從原來的隨機分布狀態轉向按照電場的極性排列取向。在高頻電磁場的作用下,這些取向按交變電磁場的變化而變化,這一過程致使分子的運動和相互磨擦效應(在2054兆赫茲電磁場作用下,水分子每秒鐘可作24億五千萬次的位移),從而產生熱量。此時交變電磁場的場能轉化為介質內的熱動能,使介質溫度不斷升高。 微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體,稱之為整體加熱方式,不需要熱傳導的過程,因此能在短時間內達到均勻加熱。這一特點可使熱傳導較差的物質在短時間內得到加熱干燥,能量的利用率得到提高,還可以使加熱爐的尺寸比常規加熱爐要小。同時,當物料在微波電磁場作用下,物料整體溫度上升。此時,由于物料表面水份蒸發,致使表面溫度降低;從而造成一個內高外低的溫度梯度,這個梯度的方向正好與水份蒸發的方向一致。所以效率極高。

         微波干燥設備絕大多數都是非標設備,主要是因為每臺干燥設備所處理的物料都不相同,很多干燥條件都隨物料的不同而改變,由此導致干燥器結構及材料的改變。所以必需明確待干燥物料的具體參數,如物料狀態、所含濕分種類、處理量、干燥過程中物料特性、如有無腐蝕性、燃燒和爆炸性、是否產生靜電、產品具體要求、物料的熱敏性溫度等,才能確定干燥器的各種參數。為此許多干燥器都不能批量生產,在設計過程中必需注意對物料的針對性和對工作條件的適應性。

         

        茯茶微波烘干殺菌設備特點:

        1、干燥時間短、效率高 產品的香味濃厚、均勻、色澤亮麗。同時兼具殺菌效果,微波殺菌是一種物理殺菌方法,它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌、霉菌和蟲卵,以及病毒等有害人體的微生物,它在殺滅有害微生物過程中,不會對食品殘留毒性或放射性物質的污染,安全無害。也不會改變食品的色香味和營養成分。

         2、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收zui好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到迅速、均勻加熱和均勻干燥。

        3、干燥脫水的水氣方向由內到外,所以微波干燥具有膨化作用,對后續的粉碎大有幫助。

         4、綠色環保設備,節能。微波是直接對物料進行作用,沒有經過其他中間轉換環節因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。

         5、便于控制,工藝先進。與常規方法比較設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調,傳輸速度可調。在微波加熱干燥、殺菌中,無廢水、無廢氣等產生,是一種安全無害的高新技術。提高產品質量,帶來經濟效益。并且設備的工作環境溫度低,噪音小,極大地改善了勞動條件,又節省占地面積。

        6、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味。微波殺菌是通過待殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75~80就能達到效果,在同樣殺菌溫度下,所需殺菌時間短,不需要預熱。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下,菌致死的溫度比較低,且殺菌效果極為顯著。此外,微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。

         

        設備主要技術參數(30kw):

        一、設備主要系統組成:

        1.微波加熱腔體系統

        2.防微波泄漏抑制系統

        3.加熱腔體保溫隔熱系統

        4.微波時間控制循環系統

        5.獨立控制與檢測系統

        6.微波獨立排濕系統

        7.微波獨立排熱系統

        8.自動下料系統

        9.物料金屬探測裝置

        二、使用環境:
        1)、輸入電源:三相五線380V±10%  50Hz±1%

        零線與相線粗度規格一樣
        2)、
        周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵和爆炸性氣體

        3)、環境溫度:-5~45℃
        4)、相對濕度:≤80%
        三 、微波系統
        1)、微波頻率:2450±50MHz
        2)、
        微波輸出功率:≥30kw. 分段可調,微波功率可人工和自動調節

        3)、微波加熱箱體數量:4組
        4)、微波加熱設備尺寸(長×寬×高)約:8200×1100×1800mm  

        輸送帶寬度:500mm

        輸送帶規格:導軌式布狀帶 (食品級,耐火,耐高溫400℃)
        5)、微波加熱腔體采用1.5mm厚不銹鋼板,

        設備機架以及電源箱為1.5mm不銹鋼無骨架設計制造。

        6)、微波饋入部位:頂部饋入。
        7)、饋口間zui小隔離度:大于20db
        8)、微波饋入駐波比:小于2(額定負載下)
        9)、微波進出料開口高度為:40mm-60mm
        10)、冷卻方式:原裝進口三星磁控管、特制電子電源變壓器。

        11)、微波工作方式:   標準耦合矩型波導

        12)、輸送形式:輸送帶+變頻調速

        13)、設備輸送系統加裝金屬探測功能

        四、微波泄漏:符合國家GB10436-89標準

        符合國家GB16798-1997食品機械衛生安全指標

        符合GB5226電氣安全標準

         

         

         

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