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        西安圣達環保設備有限公司

        西安圣達環保設備有限公司
        不得不佩服五谷雜糧熟化設備
        點擊次數:323 發布時間:2018-07-25
          五谷雜糧熟化設備自動控制微波密度系統、自動報警系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料控制系統、PLC控制系統等。該設備流水作業,操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好,24小時連續工作??捎糜诙诡惍a品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產品及雜糧食品等的應用。
          五谷雜糧熟化設備生產環境友好,干凈衛生,烘焙效果好,沒有熱慣性。能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般烘焙溫度控制在120—130℃左右,而常規的電烤箱設備烘烤溫度可達180℃以上,微波烘焙設備好于常規烘焙工藝,且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向將隨著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能,使物料溫度升高,產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱的目的。烘焙后的成品顆粒飽滿,產品酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然。微波熟化同時具有殺菌功能,殺菌效果好,可實現商業無菌,微波熟化殺菌同時進行,縮短加工工藝,節省開支。
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