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        西安圣達環保設備有限公司

        西安圣達環保設備有限公司

        產品名稱:醬菜微波殺菌設備

        產品型號:SD-20hmv-4x

        產品報價:70000

        產品特點:醬菜微波殺菌設備是利用微波低溫脈沖進行殺菌,對于玻璃罐裝、袋裝。微波對其具有穿透性的作用。無需通過介質來導熱,微波直接對醬料里面同時加熱,微波 醬菜殺菌設備殺菌溫度低,食品在微波殺菌的過程,溫度一般為70℃-80℃左右。這樣,辣椒醬等罐裝、袋裝食品可包裝后再殺菌,這樣,避免了二次污染。

        SD-20hmv-4x醬菜微波殺菌設備的詳細資料:

        醬菜微波殺菌設備是利用微波低溫脈沖進行殺菌,對于玻璃罐裝、袋裝。微波對其具有穿透性的作用。無需通過介質來導熱,微波直接對醬料里面同時加熱,微波 醬菜殺菌設備殺菌溫度低,食品在微波殺菌的過程,溫度一般為70℃-80℃左右。這樣,辣椒醬等罐裝、袋裝食品可包裝后再殺菌,這樣,避免了二次污染。

        醬菜微波殺菌設備主要特點是:

        1、殺菌速度快,物料內外同時殺菌。

        2、殺菌徹底不需防腐,長期存放不霉變,營養不流失并保持原有的色、香、味。

        3、比其它設備殺菌節約時間50%,比其它電設備節省電40%。

        4、微波設備體積小占地面積少,維修操作方便是當前理想的殺菌設備。

        主要應用于:辣椒醬、豆瓣醬、咸菜等醬菜的殺菌。

        利用脈沖調制的微波能進行殺菌試驗,證實可以用較小的溫升達到殺菌的目的。這也說明微波殺菌不只是熱力殺菌,還有非熱力致死細菌的能力。這就是所謂的非熱效應。根據這個原理,我們可以在極短的時間內、采用高于常規微波場能量密度的數倍或數十倍的脈沖微波能量照射食品,不但可以可靠殺死細菌,還可大大降低食品溫升、降低設備的能耗。降低殺菌的成本。為了防止食品早期變質以便儲存,通常使用紫外燈、蒸氣、高壓、鈷60、臭氧、充氮、添防腐劑等方法進行殺菌,微波技術則又開辟了一種理想方式,能在短時間內,對物料內外同時殺菌,又不破壞營養成分。在過去30年,對食品特別是袋裝、瓶裝食品進行了大量研究,采用微波短時間照射,可快速升溫殺菌。與常規方法相比,可保持更好的口味、顏色和營養成份。在我國食品的微波殺菌保鮮技術已被越來越多食品生產廠家所采用。  

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