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        西安圣達環保設備有限公司

        西安圣達環保設備有限公司

        產品名稱:菊花茶殺青設備廠家西安圣達

        產品型號:隧道式

        產品報價:

        產品特點:菊花茶殺青設備廠家西安圣達
        烘干殺蟲卵貢菊有什么好的設備推薦微波菊花烘干機是針對花茶產品烘干、殺青的新領域。該設備可用于:杭白菊、胎菊、黃金菊、貢菊、小野菊、野金菊等等。微波菊花烘干機原理是微波能直接作用于物料分子,使分子相互之間每秒產生24億5千萬次的震蕩,分子之間互相摩擦產生自熱,從而達到加熱干燥的作用。同時也可用于對菊花進行殺青作用。經由微波殺青烘干后的菊花,色澤鮮艷均勻、外形美觀。

        隧道式菊花茶殺青設備廠家西安圣達的詳細資料:

        菊花茶殺青設備廠家西安圣達

        通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活 性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉念成形,同時散發青臭味,促良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。殺青是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用,日本、印度應用較多。我國明朝后普及使用炒青法,世界各產茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低;老葉嫩殺、嫩葉老殺;拋悶結合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。鮮葉采來后,要放在地上攤晾2—3小時,然后進行殺青。

        菊花茶殺青設備廠家西安圣達優點:能更多保持綠茶氨基酸、維生素C的含量使加工后的艾葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀,提高艾葉的品質。試驗結果表明,微波殺青與炒青方式加工的艾葉品質良好,無明顯差異,但微波殺青的時間短(為炒青時間的1/8)可以連續進行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青后的艾葉幾乎無減重,部分葉綠素受破壞,原料所含營養物質隨冷凝水而部分流失,品質不太理想。微波殺青的優點就是快速、高能效,而且由于時間短,艾葉的有 機質流失少,艾葉的質量就有了保證,艾葉也不會因為制作時間太久而產生澀味。那么微波殺青的速度到底有多快?根據國內外資料顯示及我司客戶實際經驗所得,其速度和效能是常規加熱方法的4~20倍。具體地說,將發較后的艾葉用微波殺青,一般3分鐘內就可以完成了,目前還沒有發現有其它的相關設備能達到這個速度。

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